Der Natur auf der Spur

Bei der Ferienfreizeit „Alt wie der Wald“ waren wir am 22. Oktober in Schleusingen unterwegs. Vom Treffpunkt Schützenplatz ging es mit Frau Marianne Herrmann, die uns als NABU-Beauftragte für Südthüringen fachkundig unterstützte, in Richtung weißer Berg. Schon zu Beginn wurden gleich die ersten Naturbeobachtungen besprochen und die Mädchen und Jungen beobachteten ihr Umfeld sehr aufmerksam.

Leckeres mit Bärlauch

Heute haben wir ein tolles Familienrezept für die Bärlauch-Liebhaber unter euch! Denn es ist wieder soweit und man kann ihn ernten.

Bärlauch ist eine Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Gegessen werden vorwiegend die Blätter. Man kann daraus Pesto, Butter, Suppen, Soßen und vieles mehr herstellen. Geerntet wird der Bärlauch in der Regel in den Monaten März und April.